Pasta frolla
200gr cioccolato fondente
25 gr burro morbido
240ml panna
1 cucchiaino di rum scuro
Crostata super cioccolatosa!
Preparare una pasta frolla come quella della crostata classica, metterla nella teglia bucherellata con una forchetta e infornarla per 10-15 minuti. Nel frattempo preparare la crema ganache: spezzettare il cioccolato in una ciotola con il burro morbido, riscaldare la panna fino al punto di ebollizione e versarla sul cioccolato, mescolando bene, aggiungere il rum e mescolare fino a fondere completamente il cioccolato.
Versare nella base di pasta frolla già preparata e decorare a proprio piacimento.
Riporre in frigorifero per 3 ore.200gr cioccolato fondente
25 gr burro morbido
240ml panna
1 cucchiaino di rum scuro
Crostata super cioccolatosa!
Preparare una pasta frolla come quella della crostata classica, metterla nella teglia bucherellata con una forchetta e infornarla per 10-15 minuti. Nel frattempo preparare la crema ganache: spezzettare il cioccolato in una ciotola con il burro morbido, riscaldare la panna fino al punto di ebollizione e versarla sul cioccolato, mescolando bene, aggiungere il rum e mescolare fino a fondere completamente il cioccolato.
Versare nella base di pasta frolla già preparata e decorare a proprio piacimento.
9 commenti:
al rhum???
Ele ti avevo sottovalutata, i miei complimenti....davvero...
forse fra avrebbe preferito la cachaça al rhum...:P
:fico:
MMMM....sacrilegio, la caçhaça dentro una torta, non si sprecano così le cose preziose...
In effetti il rum è meno buono!!
questa mi manca......una delle poche!
Questa torta non è buona, di più.
Peccato che il cioccolato al rhum non è il mio preferito.
Ma Silvy tu l'hai mangiata??? E ti è piaciuta?????? :O
Certo che l'ho mangiata!!! Era buonissima ma come ho detto il cioccolato al rhum non fa per me
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