350gr di anellini siciliani
150 gr mozzarella
150 gr pisellini
150 gr besciamelle
500gr ragù
grana q.b.
Far cuocere gli anellini in acqua salata bollente. Arrivati a metà cottura scolarli e condirli con parte del ragù, i piselli sbollentati e abbondante parmigiano. Versare metà della pasta in una teglia, fare uno strato di mozzarella tagliata sottile, uno di ragù e versare poi il resto della pasta. Procedere con un altro strato di mozzarella e concludere con la besciamella e un'abbondante spolverata di grana.
Passare poi in forno caldo a 180° per 30-45 minuti.
Passare poi in forno caldo a 180° per 30-45 minuti.
Con questo clima gelido... li mangerei anche adesso!
4 commenti:
Buono buonissimo! Me lo papperei ancora adesso :P
Non so se sia stata una buona idea quella di commentare all'ora di cena x.X
Buooooooooooonaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!bella formaggiosa!!
...Ele?!L'ho preparata x il pranzo domenicale...una bomba!!la prossima volta che la fai prova a farla con le penne!io ho usato quelle ed è venuta buonissima...forse anche merito del sugo cotto molto lentamente per più di 2 ore...Sigh!!
Dev'essere una bontà anche con le penne... forse mezze penne è anche meglio!
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