3 tazze (420 gr) farina
1/4 cucchiaino sale
3/4 cucchiaino bicarbonato
2 cucchiaini zenzero macinato
1 cucchiaino cannella macinata
1/4 cucchiaino noce moscata macinata
1/4 cucchiaino chiodi di garofano macinati
1/2 tazza (113 gr) burro morbido
1/2 tazza (100 gr) zucchero1 uovo grande
2/3 tazza (160 ml) miele scuro (meglio melassa)
1 cucchiaino buccia arancia grattugiata
e... la formina dell'omino focaccina!!!!!!
Mescolare farina, sale, bicarbonato e spezie.
A parte mischiare il burro ammorbidito e lo zucchero fino a creare una crema spumosa e aggiungere l'uovo, il miele (o melassa) e la scorza d'arancia.
Incorporare gradualmente la mistura di farina.
Alla fine avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare per una notte.
Il giorno dopo stendere l'impasto e ricavare i biscotti, o meglio, gli omini!
Cuocere per 8-12 minuti a 180° e far raffreddare su una griglia.
1/4 cucchiaino sale
3/4 cucchiaino bicarbonato
2 cucchiaini zenzero macinato
1 cucchiaino cannella macinata
1/4 cucchiaino noce moscata macinata
1/4 cucchiaino chiodi di garofano macinati
1/2 tazza (113 gr) burro morbido
1/2 tazza (100 gr) zucchero1 uovo grande
2/3 tazza (160 ml) miele scuro (meglio melassa)
1 cucchiaino buccia arancia grattugiata
e... la formina dell'omino focaccina!!!!!!
Mescolare farina, sale, bicarbonato e spezie.
A parte mischiare il burro ammorbidito e lo zucchero fino a creare una crema spumosa e aggiungere l'uovo, il miele (o melassa) e la scorza d'arancia.
Incorporare gradualmente la mistura di farina.
Alla fine avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare per una notte.
Il giorno dopo stendere l'impasto e ricavare i biscotti, o meglio, gli omini!
Cuocere per 8-12 minuti a 180° e far raffreddare su una griglia.
5 commenti:
beh che dire...questo fantastico omino rimarrà nella storia perchè legato a un mio esame...anzi.....a un mio 30(il primo per ora forse anche l'ultimo(?))!!!!!!e inoltre è anche molto buono sia da vivo che "affogato" nel latte(questa è anche una morte meno dolente per lui rispetto a quella causata dalla perdita graduale degli arti!!!!)Sto cadendo nel macabro quindi direi stop!EVVIVA L'OMINO, LA ELE E I SUOI DOLCINI.....
grande andre!
ele, pensando all'angolo sensoriale...che dici gli omini focaccina?
;)
un besito a tutti
Fra: dico bene! Io te li preparo molto ma molto volentieri...
Andre: poveri omini! :) E non vedo l'ora di preparartene altri... per il prossimo 30! :)
Finalmente sono arrivati! Era da molto che li aspettavamo. Anche i miei hanno fatto una fine tragica nella cioccolata >_____________< Poveri ragazzi!
-.-
xD
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