5 1/2 dl di latte
1 dado di verdure
1 ramo di rosmarino fresco
2 cucchiai d'olio o di burro
500 g di champignon
1 cipolla o due scalogni
1 mazzetto di prezzemolo tritato
timo fresco
sale, pepe
Si affettano le patate a spessore di ca 3 mm , si fanno cuocere nel latte, con il dado e il rosmarino, per 20-30 min.
Si saltano gli champignon con gli aromi. In un tegame si fa uno strato di patate, uno di champignon e si conclude con una "corona" di patate.
Si fa gratinare per 20-25 minuti nel forno già caldo a 220°.
n.b. la ricetta originale prevedeva anche due cucchiai di panna e una spolverata di gruyere, che io però non ho messo!
Si saltano gli champignon con gli aromi. In un tegame si fa uno strato di patate, uno di champignon e si conclude con una "corona" di patate.
Si fa gratinare per 20-25 minuti nel forno già caldo a 220°.
n.b. la ricetta originale prevedeva anche due cucchiai di panna e una spolverata di gruyere, che io però non ho messo!
9 commenti:
Già 2 ricette di fila che io non ho assaggiato...male!molto male!!!Scherzi a parte metti la torta di banane che è venuta molto bene!baci baci
Ma non l'ho fotografata! Dici che la devo rifare...? :D
ah è vero.....beh più avanti perchè no?intanto puoi metterla senza foto
questa ricetta!!
provo a farla anch'io mi ispira tantissimo
CIAO ELE!!
Andre: senza foto è buttooooo
FRA: miticaaaaaaaaa dai dai falla per il mio figliolino, è proprio buona e facilissima! Io non avevo mai cucinato funghi in vita mia!
Invece io faccio dei funghetti ripieni e trifolati troppo buoni...certo certo la preparerò,poi ti dirò..
...cosa aspetti a darmi la ricetta????
ele, poi ti manderò email
ma ti lascio un anticipo ora altrimenti dici che non scrivo mai sul tuo blog...è vero
e questo episodio di ieri fa ridere:
scena in una pizzeria affollata di bologna e mentre tutti sono al caffè noi si ordina le pizze.
la fra va in bagno e torna.
il gab va in bagno e torna: 'mi spieghi come diavolo si apre l'acqua in quei lavandini'.
io lo guardo perplessa per un milione di impercettibili attimi e poi scoppio a ridere e non smetto se non dopo mezz'ora e solo perchè ho la bocca strapiena.
laureato in ingegneria chimica, massimo dei voti, assistente e ricercatore addirittura all'università di Utrchet...per non capire che era un banale lavandino fotovoltaico.
...sto ridendo ancora.
e ancora. e ancora. e ancora.
è la prima volta che mi capita di smontare un assistente universitario.
attimo da incornciare.
ora leggiti la mail con le cose serie
baci
frances
Vabbè, sai che io con le patate ho un feeling :D
La versione con i funghi mi piace un po' meno ^^
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